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Rischio per la salute: nuovamente pericolosi veleni vegetali nelle tisane


Tè di erbe e camomilla di noti produttori contaminati da tossine vegetali

Sebbene gli esperti chiedano da anni ai fornitori di tisane di prestare maggiore attenzione durante la coltivazione e la raccolta di piante per la produzione di tisane e tè, i veleni pericolosi delle piante vengono ripetutamente rilevati nei tè. Questo è anche il caso di una recente ricerca di Norddeutscher Rundfunk.

Tisane cariche di sostanze inquinanti

L'Istituto Federale per la Valutazione del Rischio (BfR) da alcuni anni fa appello ai fornitori di tisane per fare attenzione quando coltivano e raccolgono piante per la produzione di tisane e tè. Tuttavia, ci sono sempre titoli come: Molte camomille e tisane contaminate con sostanze inquinanti, tisane organiche contaminate con sostanze cancerogene o: sostanze nocive presenti nel tè nero. Una recente ricerca del Norddeutscher Rundfunk (NDR) mostra che i tè alle erbe e alla camomilla di noti produttori sono parzialmente contaminati dalle tossine delle piante.

Classificato come dannoso per la salute

"Le tisane di noti produttori sono parzialmente contaminate dalle tossine delle piante a tal punto che la loro assunzione è classificata come dannosa per la salute", scrive il rapporto di mancato recapito sul suo sito web.

Questo è stato studiato e campionato dalla rivista di consumo NDR "Markt".

Secondo un'analisi di laboratorio in sei su tredici tè di erbe e camomilla comuni da supermercati e discount in un campione, sono stati scoperti i cosiddetti alcaloidi pirrolizidina (PA).

Queste sostanze possono causare danni al fegato e cancro al fegato.

Effetti mutageni e cancerogeni

“Le PA sono ingredienti secondari che le piante fanno per allontanare i predatori. Sono indesiderabili negli alimenti perché danneggiano il fegato e hanno mostrato effetti mutageni e cancerogeni negli esperimenti sugli animali ", ha scritto il Federal Institute for Risk Assessment (BfR) in una nota.

“Le tisane contaminate da PA, tra cui tè rooibos, tè nero e verde e miele, sono le principali fonti attraverso le quali i consumatori possono ingerire PA. Le quantità di PA contenute in questi alimenti possono essere pericolose per la salute di bambini e adulti se vengono assunte per un lungo periodo (cronicamente) ", afferma.

"Esiste la possibilità che le quantità più piccole siano sufficienti a causare il cancro", ha affermato il prof. Edmund Maser dell'Istituto di tossicologia dell'Università di Kiel, secondo il rapporto di mancato recapito.

Il tossicologo richiede che tutti gli alimenti, compresi i tè, siano privi di PA.

Secondo le informazioni, i veleni sono contenuti nelle erbacce, che crescono tra le erbe del tè e possono entrare nel tè con il raccolto.

Nessun limite legale

Sebbene non vi siano limiti di legge per la PA negli alimenti, il BfR ha calcolato un'assunzione massima. Sono 0,49 microgrammi al giorno in un adulto che pesa 70 chilogrammi.

Tuttavia, il laboratorio commissionato da “Markt” ha misurato valori fino a 1,7 microgrammi PA per litro.

Con una grande tazza di tè, l'assunzione massima sarebbe stata raggiunta in seguito.

Sono stati esaminati tre tè alla menta e tre miscele di erbe

Secondo il rapporto di mancato recapito, le società interessate hanno reagito diversamente rispetto ai risultati.

Alcune aziende hanno indicato che non esiste un limite legale, altre hanno affermato che stavano già perseguendo un concetto di minimizzazione per i loro tè.

Sono stati esaminati tre tè alla menta e tre miscele di erbe: "Sì! Menta piperita ”di Rewe,“ Menta ”di Teapot,“ Menta piperita di Westminster ”di Aldi,“ Kloster Herb Mix ”di Edeka,“ Pure Herbs Spicy Fresh ”di Messmer e“ Lord Nelson 6 Herbs ”di Lidl. (anno Domini)

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